Türk kahvesi kültürümüzde en çok sevilen kahve çeşididir. Ayrıca kaynatılarak pişirilen tek kahve türüdür. Yudumlanarak içilmelidir, acele edilmemelidir. Karton bardaklarda değil, Türk kahvesine has fincanlarda servis edilmelidir. Eğer fal baktırılacaksa fincanın hep aynı yerinden içilmelidir. Yanında gül lokumu, çikolata, likör servis edilebilir. Öncesinde ise su içilmesi makbuldür. Bu sayede daha önceden yenilmiş, içilmiş şeylerin ağızdan tadı gider ve kahvenin lezzeti daha iyi anlaşılmış olur.
Özellikleri saymakla bitmeyecek Türk kahvesinin en önemli özelliği falına bakılabilmesidir. Birçok internet sitesinden gerçek fal baktırmak mümkündür. İnternetin günümüzde her alana girmiş olması kahve falı baktırmanın online olmasını da sağlamıştır.
Kahve falının online bakılmasından önce de fal bakılmaktaydı. Falın kökenine dair ilk kaynaklar çok eskiye dayanmaktadır.
Geçmişten günümüze kahve falı baktırmak hem başlıca eğlence kaynaklarımızdan olmuş, hem de oldukça ciddiyetle karşılanıp falcılık meslek kolunu oluşturmuştur. Hatta bazı programlar kahve falı baktırılması için indirilebilmektedir. Çeşitli bilgilere online ulaşabilmektedir. Alışveriş siteleri, gazeteler, kitaplar, harita bilgileri, filmler, diziler bile internet üzerinden ulaşılabilir olmuşken falın da internet ortamına taşınması kaçınılmaz olmuştur. Kahve fincanının fotoğrafının çekilmesi, ilgili siteye yüklenmesi, yorumcunun seçilmesi, sorunun sorulması aşamalarını geçtikten sonra sıra falın yorumlanmasına gelir. Bu aşamada önemli olan sembollerin doğru yorumlanmasıdır. Örneğin insan kafasının aşağıya bakması kişi için zorlayıcı olmayan bir tehlikeye işarettir, genç adam ayrılığa delalet olarak yorumlanabilir. Bir kişinin yanında hayvan olması fal baktırılan kişinin övüleceğine yorulur.
Kahve falının hayatımıza nasıl girdiğinden bahsetmeden önce kahvenin nasıl bulunduğuna değinmek gerekir. Bu konuda çeşitli rivayetler bulunmaktadır. Bunlardan en itibar göreni Kaldi isimli bir çobanın Etiyopya’da hayvanlarının hareketliliğini keşfiyle başlar. Bir gün Kaldi, hayvanlarının daha enerjik olduğunu fark eder. Sebebini araştırır. Hayvanlarının bir meyveyi yediğini görür. Kendi de meyveyi dener ve aynı etkiyi kendinde de deneyimler. Kahve bu şekilde bulunmuş olur ve ünü ülkeden ülkeye yayılır. Ardından topraklarımızda kahve falına bakılmaya başlanır. Saraydaki cariyeler dedikoduları yaymak için fal bakma yöntemine başvururlardı. Bu günlerden günümüze kahve, zincir işletmelerin oluşmasına kadar yayılır.
Kahve içmek, modası geçmeyen, geleneksel bir hale gelmiş, hayatımızda büyük yer edinmiştir. Daha da uzun yıllar bu geleneğin sonlanmayacağı ve hayatımızda yer alacağı söylenebilir. Çünkü insanların gelecekten haber alma isteği körelmemekte sadece toplumdan topluma araçlar değişmekte ve gelişmektedir. Kaldi’ye geleceğimizi aydınlattığı için teşekkür borçluyuz.