Türk kahvesi çok ince ince öğütülerek cezvede pişirilir. Bir fincan kahve için bir ya da iki çay kaşığı kahve kullanılır. Türk kahvesine özel fincanlarla ikram edilir. Dini bayramların, kız istemenin olmazsa olmazıdır. Tahtakale’de açılan ilk kahvehaneden sonra kahvehaneler de topraklarımızın her yanına yayılmıştır. Ayrıca kahve kolon kanserinin ortaya çıkma riskini azaltmaktadır. Sadece faydaları bununla da kalmaz, kalın bağırsak kanseri riskini de azalttığı gibi safra kanseri taş riskini de azalır. Ünlü bir kahvecimizin önerisi kahve yaparken temiz su kullanılması gerektiği yönündedir.
İçmeden önce telvenin dibe çökmesi beklenir. Su kahve bittikten sonra değil içilmeden alınmalıdır. Kahveler bu şekilde soframıza gelir, içilir. Ama ritüel burada bitmez. Sıra fal baktırmaya gelir. Kahve falı baktırmak en sevilen adetlerimizden biridir. Kahve falını sanal baktırmak da mümkün hale gelmiştir. Bunun için yapılması gereken sade, orta şekerli, ve şekerli kahve tercihlerinden birini seçmek, ve orta, koyu ikilisinden birine tıklamaktır. Daha sonrasında beliren sembollerin yorumları karşımıza gelir. Sanal fal baktırmanın en büyük avantajı evimizin rahatlığında ve hiç yer değiştirmeden ulaşılabilir olmasıdır.
Kahve falı bakılırken uyulması gereken kurallar vardır. Fincan kapatılırken baş üstünde saat istikametinin tersine üç kere çevrilmelidir. Kapatılmış fincanın üstüne metalik bir nesne bırakılmalıdır. Böylece hem fincan çabuk soğumuş olur hem kısmet gecikmeyecek olarak yorumlanır ve kötü ruhlar da uzaklaştırılır. Kahvenin soğuması için on dakika kadar beklenir. Fala bakarken falcının dikkat etmesi gereken bir nokta da ışığın fala bakan kişinin arkasından gelmesidir. Sıra fincanı açmaya gelir. Eğer fincan ve tabak yapışmışsa dileğin olacağına yorulur. Fincanın dibi karanlık değilse kişinin yüreğinin ferahlamış olduğuna işarettir. Eğer telve fincan dibinde aya benzer bir şekil alıyorsa fal baktıran kişinin yüreğine ay doğduğuna işarettir. Sıra fincanda çıkan sembolleri yorumlamaya gelir. Telvelerin kalp şeklinde olması falın bütününe göre yorumlanır. Genel olarak âşık olmak ve sevmek anlamlarına gelir. Kişi evli değilse kısmete yorulabilir. Eğer evliyse evlilikte olacak bir gelişmeye işaret edebilir. Kaplumbağa görmek ise hoş bir kadın ya da yakışıklı bir erkekle tanışılacağına yorulabilir.
Dikkat edilmesi gereken en önemli şey fal baktıranı çok üzmemek ya da çok sevindirmemektir.